2013年5月1日 星期三

大台灣小新竹CARIMALI義大利咖啡機修理保養水垢清潔...小小小咖啡機維修工程師0932892802



眼睛.起子.板手.電表的微小雙手畫咖啡機地圖









































































                   



                               雙手小小努力呈現出.......過程中的小小成果




2012年7月31日 星期二

咖啡文化形成

咖啡文化是一種生活ˋ一種習慣ˋ一種仿冒ˋ一種學習

說到咖啡文化影響世界最大區域ˋ你想到的是歐洲ˋ美州ˋ亞洲ˋ非洲?

當然還有分種植ˋ貿易ˋ飲食

把藝術ˋ人文ˋ咖啡最早結合ˋ形成一種咖啡文化

如果我沒說錯ˋ一般社會大眾人仕首推歐洲

它是一種以家庭ˋ社教ˋ社群發展兒而成

連著名百年咖啡ˋ杯盤ˋ的工廠都在歐洲

現在卻是全世界任何一個地方ˋ最普遍文化

2010年7月21日 星期三

它才是全世界最大咖啡詐騙集團

全世界最大詐騙集團

你我可能是咖咖啡詐騙集團.好幾年前夏威夷一分報告.咖啡出口量.比收成還要多很多.真希望大家不懂數學.你有賣嗎..................共犯.
大家都不知道.....所以....因為 超市.咖啡連鎖店.咖啡專賣店.前全世界有賣CONA地方共犯結構.僅代表亞洲杯台灣分區CONA咖啡人.
賣咖啡的人不知道.就算知道已經買了.
也賣出去.

喝的人不知道.就算知道也已經
排放大地
沒證據

有證據又怎樣
法律只保護懂得法律的人.外國人(八國聯軍國籍).有錢人.
人怕麻煩
怎麼樣
最後發現是被自己
打敗


感謝咖啡杯測普及.不再讓老咖啡師傅再一次傷害自己及客人

2010年7月19日 星期一

咖啡豆風.風焙.烘焙

德國鐵工廠PROBAT咖啡烘焙機每1KG.60~70萬起跳.已經不能滿足我們需求. 德意志鐵工廠Neuhaus Neotec咖啡熱風機每1KG.120~130萬基本起跳.量產五六拾倍更大型量產機才是公司最愛伙伴.
做咖啡每一個咖啡達人都很努力.他們用的各種國籍廠牌咖啡機器公司都會去使用研究差異.最好是充滿缺點原型機.廠牌只差在那裡?那塊字母牌只差在跟銀行貸款金額.可以超貸ㄡ
台灣人崇洋.從德國.日本.韓國.後面快產生了.模仿複製改良它.加油!
台灣烘焙機廠商.記得把廠牌''大大''秀在前面.不要再做小小貼牌.表現大品牌風範

2010年7月17日 星期六

電土咖啡.電火咖啡.電石咖啡館

古早人東西.小時候記憶.多少人心中潛藏回乾絲路.場景像是顛倒轉回電火時代.馬口鐵罐嘶嘶聲微弱火光照向.古董咖啡機幫浦.古董炒豆機馬達.倒影中隆隆作響.如同歲月時鐘.

時光隨著搖溢電火.再你額頭上刻下智慧皺紋咖啡館靈魂男女主角.......咖啡機.咖啡館.烘豆機只是稱職的配角.時光滴答滴答看著這些歷經杯中歲月老設備的伙計.

看著電火下老闆蜜處理臉龐帶著皺紋.點燃了埋藏心中咖啡火種.本土咖啡的文化歷史傳遞.........